Oaxaca, Oax., 13 de junio de 2026.- La conservación del agave, el cuidado del agua y la defensa de los recursos naturales fueron algunos de los temas centrales durante la presentación del nuevo Consejo Directivo de la Asociación de Maguey y Mezcal Artesanal (AMMA A.C.).
En el encuentro, representantes del sector coincidieron en que el futuro del mezcal dependerá en gran medida de las acciones que se implementen actualmente para proteger las poblaciones silvestres de agave y promover una producción responsable.
El presidente de la asociación, Joel Santiago Hernández, destacó la importancia de fortalecer proyectos de reforestación y manejo sustentable de especies silvestres, con el acompañamiento de especialistas que permitan garantizar la conservación de estos recursos.
Asimismo, se dio a conocer que se trabaja en la creación de un distintivo ambiental o «sello verde» para respaldar a los productores que adopten buenas prácticas relacionadas con el cuidado del entorno y la utilización responsable de los recursos naturales.
Otro de los avances señalados durante la rueda de prensa fue la modificación de la legislación para sancionar el robo de agave, una problemática que ha generado afectaciones económicas para productores de distintas regiones del estado. La medida contempla sanciones que incluyen penas de prisión para quienes incurran en este delito.
Durante el evento también se reiteró la intención de impulsar a Santiago Matatlán como referente nacional e internacional de la cultura mezcalera, además de continuar promoviendo acciones de apoyo para las y los productores del sector.
La presentación contó con la participación de Vicente Sánchez Parada, vicepresidente; Eric Orlando Monrroy Pérez, secretario; Celestino Sernas López, tesorero; así como de las diputadas Liz Concha y Gaby Pérez, quienes acompañaron las actividades de la asociación.
La jornada concluyó con un espacio de diálogo entre productores, invitados y representantes de medios de comunicación, quienes tuvieron la oportunidad de conocer más sobre los proyectos que buscan fortalecer la sustentabilidad y el desarrollo de una de las industrias más representativas de Oaxaca.
